lunes, 16 de abril de 2012

Brownie de chocolate sin gluten

Empezamos la semana empachandonos de chocolate.....  Y además con una receta especial! Porque por fin me estreno con una receta apta para celíacos! Hace mucho tiempo que quería y tenia prometido preparar una receta sin gluten, pero nunca encontraba el momento. Y cuando hice los huevos de pascua y fui a preparar el bizcocho para rellenarlos,  leí en el blog de Sandeaa, La receta de la felicidad, una receta sin gluten aportada por una lectora. Y decidí prepararla!!




Y el resultado es delicioso!!!! Un brownie super chocolatoso y adictivo!!!! A nosotros nos encantó!! Así que si tienes algún familiar celiaco, o tu mismo, y quieres darte un buen capricho chocolatoso, esta es tu receta!!!! :))






Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 170 gr de azúcar moreno
  • 100 gr de mantequilla
  • 300 gr de chocolate negro
  • 2 cucharadas de cacao puro en polvo
  • (yo añadí unos 40-50 gr de maizena)
Preparación:
  1. Precalentamos el horno a 180º C y preparamos un molde rectangular 
  2. Batimos los huevos a temperatura ambiente con el azúcar (unos 3 minutos).
  3. Derretimos la mantequilla, y agregamos el chocolate en trocitos. Con una cuchara de madera removemos hasta que se disuelva el chocolate. 
  4. Cuando esté disuelto, unimos las dos mezclas, removemos y agregamos el cacao y la maizena.
  5. Una vez esté bien mezclado, ponemos las nueces (o lo que queramos). Vertemos la masa en el molde, y horneamos unos 25-30 minutos.
Y a disfrutar!!!

PD: Teresa espero que esta sea la primera receta de muchas de esta sección. ;) Por cierto, pasaros por su blog porque acaba de publicar LOS DONUTS sin gluten y sin lactosa!! jejeje. Una autentica delicia!!!

13 comentarios:

  1. Un brownie espectacular!! Chocolateadísimo, y tiene pinta de ser súper jugoso, me encanta!
    Besos

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  2. Que brownie mas fabulosooo ! se ve delicioso!

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  3. SE ven riquísimos, pero además me encanta esa propuesta sin gluten. Para que todos puedan disfrutar de algo dulce! besos.

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  4. Tienen una pinta estupenda ¡Gracias por acordarte de mí! Y espero impaciente el resto de recetas sin gluten, que seguro que te salen espectaculares

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  5. Mmmm...qué rico Gemma!
    te ha quedado estupendo...un besoo

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  6. Se ve riquisimo Gemma, vamos que nada tiene que envidiarle al "con".
    Besos.

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  7. Gemma te ha quedado un bizcocho delicioso, y ademas sin gluten mejor que mejor. Un besito
    cosicasdulces.blogspot.com

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  8. Es curioso, yo no se que pasa esta semana que he visto más de una receta de brownie, yo también pensaba hacer una, estamos de lo más chocolateros. Tú brownie, exquisito. Ñam.

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  9. Ains! esto tiene que ser pecaooooo...jejejejjee un besillo guapa!

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  10. delicioso...tiene una pinta espectacular¡
    besitos,
    Ani.

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  11. Tengo tres hermanos celiacos, es hora de darles una sorpresa.
    Gracias por la receta.

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  12. Que bueno!!!! una receta estupenda.

    Besinos

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